rutxt.ru
29.03.2014, 17:35:47
Цветная капуста в кляре (рецепт с ) | RUtxt.ru Подробнее
Цветная капуста в кляре
Ингридиенты
- Для приготовления цветной капусты в кляре понадобятся:
- 1 небольшой кочан цветной капусты;
- 2 яйца;
- 3/4 стакана пшеничной муки;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло;
- зелень укропа.
Инструкция
- Подготовьте необходимые продукты. Капусту разберите на соцветия, промойте под холодной водой. Яйца взбейте вилкой, посолите, добавьте черный молотый перец. Всыпьте муку, тщательно перемешайте. Отварите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде стечь. Опустите соцветия цветной капусты в кляр, а затем жарьте в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовую капусту выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Зелень укропа мелко нарежьте. Посыпьте горячую цветную капусту в кляре укропом и сразу же подавайте блюдо на стол. Приятного аппетита!
Цветная капуста в кляре (рецепт с ) | RUtxt.ru
