rutxt.ru
01.08.2014, 11:07:31
Как приготовить рис с овощами (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Как приготовить рис с овощами
Ингридиенты
- Итак, для приготовления риса с овощами понадобится:
- рис - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- сельдерей черешковый - 3 шт.;
- помидор - 2 шт.;
- лук порей (белая часть) - 1 шт.;
- масло оливковое - 5 ст. л.;
- вода - 700 мл;
- соль, перец - по вкусу.
Инструкция
- Приготовить овощи. Вымыть и обсушить. У помидор удалить внутреннюю мякоть с семечками, нарезать мелкими кубиками. У лука порея использовать только белую часть. Черешки сельдерея очистить от наружных волокон. Все овощи нарезать мелкими кубиками. Взять кастрюлю (желательно с толстым дном), налить в нее оливковое масло и опустить в нее нарезанные овощи. Перемешать и обжаривать 5 минут. Затем добавить сухой рис. Перемешать рис с овощами, обжаривать 5 минут, затем добавить горячую воду, соль, перец. Уровень воды должен превышать уровень риса с овощами на 2 пальца. Закрыть крышкой и готовить 25 минут на маленьком огоньке. Через 25 минут открыть кастрюлю, вилкой встряхнуть рис и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Как приготовить рис с овощами (рецепт с фото) | RUtxt.ru
