povarenok.ru
14.08.2014, 12:17:25
Булочки с крабовыми палочками "А`море" Подробнее
Булочки с крабовыми палочками "А`море"
Ингридиенты
- Крабовые палочки (ТМ "А`море") — 200 г
- Авокадо (некрупное) — 1 шт
- Булочка (для хот-дога ) — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Укроп (мелко нарезанный) — 3 ст. л.
- Петрушка (пару веточек)
- Лимон — 0.5 шт
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Крабовые палочки нарезаем наискосок довольно крупными кусочками.
- Авокадо очищаем и нарезаем соломкой.
- Теперь займемся заправкой. Смешиваем сметану, горчицу (у меня была с зернами), 1 ст. ложку лимонного сока. Можно взять сметану пополам с майонезом, но это по желанию. Солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.
- Аккуратно смешиваем крабовые палочки с авокадо и заправку.
- Булочки отправляем в разогретую духовку на 3-5 минут, чтобы они нагрелись, а корочка стала хрустящей. Сверху каждой булочки делаем продольный разрез. Вынимаем из булочек немного мякиша.
- Начиняем булочки. Я стараюсь положить начинки побольше...
- Сверху булочки посыпаем мелко нарезанной петрушкой и лимонной цедрой. Цедру я нарезаю очень мелкой соломкой.
Булочки с крабовыми палочками "А`море"
