edimdoma.ru
16.08.2014, 6:05:30
Быстрый овсяный хлеб | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Быстрый овсяный хлеб
Ингридиенты
- вода (кипяток) 350 мл
- овсяные хлопья "Геркулес" (требующие варки) 70 г
- мука 300-330 г
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- соль морская 1,5 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- форма объемом 30 см /11см
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Заливаем овсяные хлопья кипятком, добавляем соль, сахар, оливковое масло.Перемешали, накрыли и оставили остывать. (я это делаю обычно на ночь)
- На весь экран # шаг 2/7Когда масса остыла, но осталась чуть теплой, начинаем делать тесто.(если геркулес замочен на ночь, то немножко подогреть в микро) Всыпали дрожжи,перемешали и порциями всыпаем муку. Мешаем ложкой.
- На весь экран # шаг 3/7Должно получиться очень мягкое тесто. Приготовили форму для выпечки. У меня для кекса. На дно постелили бумагу, обмазали форму и бумагу оливковым маслом( это чтобы корочка была очень хрустящая). В ладошки наливаем чуточку масла, берем наше тесто и укладываем в форму. Вид у него не очень презентабельный, но не расстраивайтесь! Потом все выровняется.
- На весь экран # шаг 4/7Смазываем оливковым маслом и посыпаем кунжутом.Накрываем и оставляем для подъема на 40-50 минут.
- На весь экран # шаг 5/7Разогреваем духовку до 180гр. Печь 40-45 минут. До румяной корочки.
- На весь экран # шаг 6/7Чтобы корочка оставалась хрустящей, дать хлебу остыть на решетке.
- На весь экран # шаг 7/7ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! поделиться фото 4.5согласны?
Быстрый овсяный хлеб | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
