povar.ru
22.08.2014, 6:11:00
Булочки с джемом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Булочки с джемом
Ингридиенты
- Мука — 5 Стаканов
- Сухие дрожжи — 7 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Молоко теплое — 480 Миллилитров
- Яйцо — 4 Штуки
- Ванилин — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Апельсин — 1 Штука
- Ягодный джем — 220 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Инструкция
- Все сухие ингредиенты смешиваем. Затем добавляем теплое молоко, ванилин, яйца, сливочное масло и цедру одного апельсина. Руками месим тесто, затем выкладываем его в смазанную маслом миску и оставляем в теплое месте на 1 час. Тесто поднимется примерно вдвое. Достаем его из миски и раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см. Нарезаем тесто на квадратики стороной примерно в 7 см. В центр каждого квадратика накладываем 1-1,5 чайной ложки ягодного джема. Сворачиваем квадратик, пальцами склеиваем края. Проделываем эту процедуру со всеми квадратиками теста. Выкладываем свернутые булочки на смазанный маслом противень. Каждую булочку немножко смазать сырым яйцом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут до образования золотистой корочки. Готовые булочки слегка присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Другого выбора у вас нет - все домашние сами слетятся на запах :)
Булочки с джемом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
