edimdoma.ru
31.08.2014, 17:13:12
Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой
Ингридиенты
- болгарский перец - 4 шт.
- помидоры вяленые в масле - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- рикотта - 400 г
- желтки - 4 шт.
- крахмал - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- шнитт-лук - 2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6У перцев (у меня было 3 больших) аккуратно срезаем шапочки (они нам еще пригодятся). Вырезаем середину с семенами.
- На весь экран # шаг 2/6Вяленые томаты мелко режем.
- На весь экран # шаг 3/6Также поступаем с чесноком и шнитт-луком (я чеснока взяла 1 зубчик, а Вы ориентируйтесь на свой вкус).
- На весь экран # шаг 4/6Смешиваем вяленые томаты, чеснок, лук с рикоттой, желтками и крахмалом. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
- На весь экран # шаг 5/6Наполняем перцы нашей начинкой и сверху закрываем шапочкой. Выкладываем их в форму, наливаем на дно немного горячей воды и отправляем в духовку минут на 40.
- На весь экран # шаг 6/6Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита)) поделиться фото 5.0согласны?
Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
