povar.ru
05.09.2014, 10:36:42
Жареная цветная капуста с яйцом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Жареная цветная капуста с яйцом
Ингридиенты
- Цветная капуста — 0.5 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция
- 1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени. 2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия. 3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне. 4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. 5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить. 6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду. 7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.
Жареная цветная капуста с яйцом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
