edimdoma.ru
17.08.2014, 11:53:31
Закуска из баклажанов на зиму | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Закуска из баклажанов на зиму
Ингридиенты
- 2 кг баклажан
- 1 кг болгарского перца
- 0,5 кг моркови (на крупной тёрке)
- 1,5 кг помидор (молоть)
- 100 г уксуса 6%
- 200 г измельченного чеснока
- 200 г растительного масла
- 150 г сахара
- 50 г соли
- 2-3 пучка петрушки
- острый перец по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/2Приготовить маринад из молотого томата, сахара, соли, растительного масла. Довести до кипения, положить в него все измельченные овощи и кипятить 40-50 минут. За 10 минут до окончания добавить чеснок, зелень и уксус. Расфасовать в стерелизованные банки закуску и закатать. Укутать и оставить до полного остывания.
- На весь экран # шаг 2/2Приятного аппетита!!!!! поделиться фото 5.0согласны?
Закуска из баклажанов на зиму | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
