povarenok.ru
05.09.2014, 15:22:12
Самое вкусное дрожжевое тесто - кулинарный рецепт Подробнее
Самое вкусное дрожжевое тесто
Ингридиенты
- Кефир — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 10 г
Инструкция
- Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.
- Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.
- В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!
Самое вкусное дрожжевое тесто - кулинарный рецепт
