Как выбрать и купить вкусные креветки 1. Хорошие замороженные креветки имеют одинаковую окраску, согнутый хвост и блестящий панцирь. 2. Желтоватый цвет мяса, черные пятна на панцире (кроме тигровых креветок) – признак некачественных креветок. 3. Снег в пакете говорит о том, что продукт размораживался и неправильно хранился. 4. Разогнутый хвост – признак того, что креветка был заморожена слишком медленно. Чем сильнее он согнут, тем качественнее была заморозка. 5. Зеленый цвет головы не должен…