povarenok.ru
07.09.2014, 7:21:40
Быстромаринованная цветная капуста в - кулинарный рецепт Подробнее
Маринованная цветная капуста в микроволновке
Ингридиенты
- Капуста цветная (500 г) — 1 вилок
- Мед — 1,5 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец чили (длиной два см) — 1 ломт.
- Уксус (яблочный 6%) — 6 ст. л.
- Зелень (сухая или свежая) — 0,5 ст. л.
- Соль (9 г) — 2 ч. л.
- Вода — 500 мл
Инструкция
- Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой.
- Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка орегано). Размешиваем до растворения соли.
- Заливаем капусту ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ, так, чтобы она была слегка покрыта, прикрываем крышкой. Я еще положила несколько веточек укропа.
- Ставим в микроволновку при мощности 700 ВТ на четыре минуты.
- После этого аккуратно перемешиваем и ставим еще на три минутки при той же мощности. Затем слегка встряхиваем, чтобы маринад распределился равномерно, и оставляем капусту в микроволновке (выключенной) до полного остывания. После этого можно убрать в холодильник, а можно сразу пробовать!
Быстромаринованная цветная капуста в - кулинарный рецепт
