ШАГ 1. Тыкву нарезать кубиками и положить в кастрюлю. ШАГ 2. Морковь нарезать кружками и обжарить в растительном масле. ШАГ 3. Репчатый лук нарезать и отправить к моркови. ШАГ 4. Картофель положить к тыкве, налить воды и довести до кипения. ШАГ 5. Выложить куриный бульон, размешать и варить до мягкости овощей. ШАГ 6. Обжаренные овощи добавить в кастрюлю. ШАГ 7. Влить сливки. ШАГ 8. Суп посолить и поперчить. ШАГ 9. Пюрировать до однородной массы. ШАГ 10. Разлить суп по тарелкам, брынзу нарезать мелким кубиком и выложить в суп, украсить листиком шпината и подать к столу.

Суп из тыквы с брынзой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru