rutxt.ru
12.09.2014, 21:26:26
Котлеты из куриного фарша и кабачков (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Куриные котлеты с овощами
Ингридиенты
- Для приготовления куриных котлет с овощами Вам потребуется:
- куриное филе - 500 г;
- кабачок - 200 г;
- рис (вареный) - 100 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
- соль, перец;
- мука для панировки.
Инструкция
- Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко нарезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать курино-овощные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить на небольшом количестве разогретого растительного масла на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Куриные котлеты с овощами получаются вкусными и сочными. Приятного аппетита!
Котлеты из куриного фарша и кабачков (рецепт с фото) | RUtxt.ru
