Салат из баклажан Для приготовления блюда Салат из баклажан необходимы следующие ингредиенты: баклажаны 400 гр, свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) 200 гр , репчатый лук 1 небольшая головка, растительное масло, лимонный сок, соль на пробу.