gastronom.ru
18.09.2014, 0:27:37
Курино-кабачковые котлеты, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Курино-кабачковые котлеты
Ингридиенты
- 0.5 кг куриного филе
- 2 маленьких кабачка или цуккини
- 2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке
- половинка луковицы
- петрушка
- соль
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно)
Инструкция
- Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать.
- Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок. Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
- Жарить, как обычные котлеты.
- Мои примечания: 1. Кабачки тереть на самой мелкой терке 2. Разрыхлителя я взяла совсем капельку. 3. Остывшую котлетку можно использовать в домашний гамбургер на ужин. Вот в такой, например: нижнюю часть булочки можно чисто символически смазать маслом, уложить листик салата, на него - кружочек помидора, затем - котлетку (или половинку). Теперь снова повторить слои: помидор, лист салата, верхняя часть булочки. Безо всяких майонезов. Можно еще и сочную паприку добавить, но у меня её на тот момент дома не было.
Курино-кабачковые котлеты, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото
