Кабачковая икра – делаем на зиму любимую закуску ГОТОВИМ КАБАЧКОВУЮ ИКРУ – ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ В двух словах описать процесс приготовления икры из кабачков можно так: сначала кабачки нужно термически обработать (можно их потушить, пожарить, отварить или запечь в духовке), затем измельчить и соединить с также обработанными и измельченными дополнительными ингредиентами (морковью, луком, специями) и все вместе уварить. Морковь и лук – далеко не единственные продукты, которые…
