Картошка,запеченная в духовке такая,как хотелось, но долго не получалось.Чистим картофель и режем его на части,не очень большие.Варим примерно 7-10 минут,сливаем воду и оставляем,чтобы чуть остыл.Остывшие,но тепловатые кусочки обваливаем в муке с солью и вашими любимыми специями.Выкладываем на смазанную жиром пергаментную бумагу,на расстоянии друг от друга,не обваливая и ставим в горячую духовку до готовности.В журнале было сказано перевернуть,но я забыла и вышло ничуть не хуже!