Семена кинзы, укропа, базилика растереть в ступке
Смешать с чесноком и все вместе тщательно растереть
Перец помыть, очистить от семян и плодоножек, мелко порезать. Далее можно растереть перец в ступке до получения кашеобразной массы
После этого отжать немного через сито протертую массу, чтобы слить лишний сок, перемешать с растертыми семенами и чесноком. Посолить.
Готовую аджику переложить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.

Аджика абхазская острая, закуска. Пошаговый рецепт с фото