edimdoma.ru
21.07.2014, 17:05:45
Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки"
Ингридиенты
- пшеничная мука - 300 г
- масло растительное - 3 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- сода пищевая - 1/2 ч. л.
- кефир - 150 мл
- творог - 100 г
- сыр твердый - 80 г
- зелень рубленая - 1 ст. л.
- яичные белки - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Смешать в миске кефир (можно заменить на йогурт) с сахаром, солью и растительным маслом.
- На весь экран # шаг 2/11Муку просеять с содой (или разрыхлителем, но 1 ч. л.). Всыпать в кефир и замесить мягкое однородное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.
- На весь экран # шаг 3/11Для начинки. Творог хорошо размять вилкой. Добавить натертый на мелкой терке сыр и нарубленную зелень.Выдавить небольшой зубчик чеснока, добавить белок и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/11Тесто разрезать пополам.
- На весь экран # шаг 5/11Скатать две "колбаски'"и нарезать примерно на 10-12 частей. Взять одну часть и раскатать в небольшую лепешку.
- На весь экран # шаг 6/11В центр лепешки кладем начинку и формируем пирожок, в форме лодочки!
- На весь экран # шаг 7/11...
- На весь экран # шаг 8/11...
- На весь экран # шаг 9/11В желток (который мы оставили) добавить 2 ст. л. растительного масла и слегка взбить вилкой. Сложить пирожки на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.
- На весь экран # шаг 10/11Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов 20-25 минут.
- На весь экран # шаг 11/11Пирожкам дать чуть остыть, и подавать к столу! Приятного аппетита! :) поделиться фото 5.0согласны?
Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
