povarenok.ru
01.10.2014, 19:44:05
Закуска из сельди по-старорусски - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из сельди по-старорусски
Ингридиенты
- Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
- Редька ( зеленая небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (IDEAL) — 5 ст. л.
- Уксус (6 или 9% или лимонный сок) — 1 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Сельдь разделать на филе, снять кожицу и удалить кости. Нарезать на полоски. Лук очистить и нарезать на полукольца. Редьку очистить и натереть или нарезать тонкими полосками. Приготовить заправку: масло и уксус слегка взбить вилкой, добавить сахар и свежемолотый черный перец. Перемешать и полить заправкой закуску. Закуску перемешать и дать настояться 30 минут.
Закуска из сельди по-старорусски - кулинарный рецепт
