rutxt.ru
06.08.2014, 13:13:09
Суп из индейки с рисом (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Сохранено в SRIUBOS
Еда и напитки
Суп из индейки с рисом
Ингридиенты
- Для приготовления супа из индейки с рисом понадобится:
- индейка - 500 г;
- вода - 3 литра;
- картофель - 3 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук порей - 1 шт.;
- рис - 1 стакан;
- томатное пюре - 0,5 стакана;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- соль, перец, специи - по вкусу.
- (!) томатное пюре можно заменить 1 ст. л. томатной пасты.
Инструкция
- Куски индейки помыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снять пену. Варить индейку после закипания 45 минут, затем добавить мелко нарезанный картофель. Затем добавить нарезанные кружочками морковь и лук порей. Положить в суп рис и варить еще 20 минут. Тем временем томатное пюре (или томатную пасту) выложить на сковороду, добавить растительное масло и обжаривать до покраснения масла, на это уйдет примерно 15 минут. Обжаренную томатную заправку перелить в суп, добавить соль, перец, специи. После этого варить суп 10 минут и выключить огонь. Вкусный и ароматный суп из индейки с рисом готов, можно разливать по тарелкам и приступать к трапезе. Приятного аппетита!
Суп из индейки с рисом (рецепт с фото) | RUtxt.ru
