gotovim.ru
03.10.2014, 1:19:47
Грибная икра в тыквенных драниках. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Грибная икра в тыквенных драниках
Ингридиенты
- маслята - 1 кг
- репчатый лук - 3 шт. (большие)
- растительное масло - 4 ст.л.
- сахар, соль, перец, рисовый уксус - по вкусу
- тыква - 1/4 небольшой тыквы
- яйцо - 1 шт.
- мука - 4 ст. л.
- соль - по вкусу
- масло для жарки.
Инструкция
- Сразу скажу, чтоб не забыть - эта штука посильнее, чем Фауст Гёте ум отъесть. Грибы - маслята отварить, минут 30.
- Потом мелко-мелко порубить ножом, или измельчить в комбайне, но лучше ножом.
- Луковицы мелко порубить и обжарить в масле до румяности той степени, которая нравится.
- Соединить грибы с луком, добавить уксус, сахар, соль, перец, перемешать.
- Тыкву очистить, убрать семечки и потереть на средней тёрке. Добавить яйцо, муку, соль. Перемешать.
- Жарить драники на растительном масле. Большие, диаметром 22 см.
Грибная икра в тыквенных драниках. Фото-рецепт / Готовим.РУ
