povarenok.ru
21.09.2014, 13:54:04
Фрикадельки с помидорами в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Фрикадельки с помидорами в мультиварке
Ингридиенты
- Фарш мясной — 1000 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 7 зуб.
- Сметана — 200 г
- Укроп — 1 пуч.
- Лист лавровый — 2 шт
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Помидоры черри — 50 г
- Соль
Инструкция
- Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
- Сформовать из фарша фрикадельки диаметром 3–4 см.
- Включить режим Поджаривание, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить фрикадельки до золотистого цвета, постоянно переворачивая, 5 мин.
- Переложить на блюдо.
- Укроп вымыть, обсушить. 2–3 веточки перевязать ниткой
- Разогреть в чаше мультиварки 3 ст. л. растительного масла и обжарить оставшийся лук и чеснок.
- Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа и лавровые листики, посолить, поперчить. Готовить 10 мин. при режиме Тушение.
- Аккуратно удалить из соуса укроп и лавровые листики. Положить тефтели, закрыть крышку и готовить 20 мин.
- Добавить помидоры черри и готовить еще 10 мин.
- Фрикадельки с помидорами готовы. Перед подачей можно посыпать блюдо оставшимся измельченным укропом.
Фрикадельки с помидорами в мультиварке - кулинарный рецепт
