edimdoma.ru
07.10.2014, 16:58:22
Шоколадно-миндальный кекс со сливами пользователя Elen@Lat Подробнее
Шоколадно-миндальный кекс со сливами
Ингридиенты
- масло сливочное - 140 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 160 г
- миндаль измельченный - 100 г
- шоколад горький - 160 г
- мука - 280 г
- молоко - 160 мл
- какао - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 2 г
- сливы - 10 шт.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Шоколад растопить в микроволновке, добавить масло. Можно все вместе растопить на водяной бане до однородного состояния. Дать остыть. Пока шоколадная масса остывает. яйца взбить с сахаром в крем.Затем в яичную массу добавить шоколад с маслом. Перемешать. Добавить молоко и перемешать. Добавить к смеси муку и щепотку соли и какао. Затем добавить миндальную муку или молотый миндаль. Если тесто густое очень можно добавить еще молока и взбить. Тесто должно быть по консистенции. как густая сметана.
- На весь экран # шаг 2/6Прямоугольную форму смазать маслом и присыпать мукой или какао. Выложить в форму тесто.
- На весь экран # шаг 3/6Теперь сливы: Для этого разрезать сливы на две половинки, вытащить косточку и разрезать еще каждую половинку на еще одну.
- На весь экран # шаг 4/6Четвертинки слив выложить на тесто. Кладите слив больше, мой совет)
- На весь экран # шаг 5/6Выпекать в предварительно разогретой до 170C -180С духовке в течение 60 минут. Готовность кекса проверяла деревянной шпажкой: сухая - кекс готов, если нет, а верх поджарился накройте сверху фольгой и допеките. Готовый кекс выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 6/6 Все приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадно-миндальный кекс со сливами пользователя Elen@Lat
