Малосольные огурцы на «заварном» холодном рассоле - кулинарный рецепт Подробнее

рецепты

рецепт

огурец

огурцы

рассол

холодное

холодно

Малосольные огурцы на заварном холодном рассоле

Ингридиенты

Огурец — 2.3 кг
Перец зеленый ( светло - зелёный крупный жгучий) — 1 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Хрен (листья) — 3 шт
Укроп (Желательно с зонтиками. Можно использовать столовую ложку укропного семени + пучок зелёного, если "зонтиков" нет в продаже.) — 1 пуч.
Тархун (среднего размера) — 1 пуч.
Перец черный (горошком) — 2 ст. л.
Соль (на литр рассола /с маленькой горкой/) — 2 ст. л.
Сахар (на литр рассола /с маленькой горкой/) — 1 ст. л.
Вода (Примерно - всё зависит от размера огурцов.) — 2.5 л
Лист смородиновый — 3 шт
Лист вишневый — 3 шт

Инструкция

Малосольные огурцы на «заварном» холодном рассоле - кулинарный рецепт