Рассол
sso.passport.yandex.ru

Рассол не выливаем, а добавляем в тесто — как шеф-повара готовят идеальный хлеб
ok.ru

3 отличных рецепта засолки горбуши в домашних условиях.
Соленую горбушу готовят двумя способами:
1. Сухим. Для этого подготовленную тушку просто пересыпают солью со специями. Рыба пустит сок, соль растворится и пропитает продукт.
2. Мокрым. Для этого используются маринады, соки, рассолы. Кусочки рыбы погружают в холодную заливку и ждут готовности.
Как лучше засолить горбушу в домашних условиях, каждый выбирает сам. Но можно из одной рыбины сразу опробовать два или три спос...
sso.passport.yandex.ru

То самое Сало в рассоле. Мои идеальные пропорции. | Тихон Готовь и Путешествуй | Дзен
sso.passport.yandex.ru

Солим сало в рассоле: нежное и мягкое – просто тает во рту! | Наша Дача | Дзен
sso.passport.yandex.ru

Солим сало в рассоле: нежное и мягкое – просто тает во рту! | Наша Дача | Дзен