Кекс с шоколадно-вишневой начинкой. Подробнее

начинка

кексы

кекс

шоколадный

шоколадное

шоколадный кекс

Кекс с шоколадно-вишневой начинкой

Ингридиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 150 г
Масло растительное (рафинированое) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Молоко — 100 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Вишня (у меня из компота, вполне можно использовать замороженную и, конечно же, свежую) — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Шоколад белый — 100 г
Миндаль (миндальные лепестки) — 3 ст. л.

Инструкция

Соберем и подготовим необходимые нам продукты.
Яйца взбиваем с сахаром на большой скорости миксера до увеличения в объеме и полного растворения сахара.
Добавляем 5 сл. л. растительного масла. Продолжаем взбивать еще несколько минут.
Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем на низких оборотах миксера.
Получаем достаточно густое тесто.
Выкладываем половину теста в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Разравниваем.
В оставшуюся часть теста добавляем какао-порошок и молоко.
Получаем уже жидковатое тесто, которое выливаем поверх белого в чашу мультиварки.
Сверху распределяем нашу вишню без сока. Устанавливаем чашу в мультиварку, выбираем режим ВЫПЕЧКА и время - 60 минут.
По окончании программы вынимаем кекс из чаши мультиварки с помощью приспособления готовки на пару.

Кекс с шоколадно-вишневой начинкой.