povarenok.ru
15.10.2014, 5:58:57
Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами - кулинарный рецепт Подробнее
Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами
Ингридиенты
- Лимон — 1 шт
- Молоко — 7/8 стак.
- Изюм — 100 г
- Орехи кедровые — 80 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука кукурузная — 350 г
- Сахарная пудра
Инструкция
- В миске смешиваем оба вида муки, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.
- Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут.
- Сливочное масло (размягченное) взбиваем с сахаром,
- Добавляем по-одному яйца и еще раз взбиваем.
- Изюм просушиваем бумажным полотенцем и добавляем его к масляной смеси. Туда же добавляем кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешиваем.
- Постепенно вводим в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.
- Противень выстилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем овальные печенья, длиной 7-8 см каждое, кладем их на противень и выпекаем 20-25 минут в предварительно разогретой до 190градусов духовке.
- Когда готовое печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой.
Кукурузное печенье с изюмом и кедровыми орехами - кулинарный рецепт
