povarenok.ru
19.10.2014, 15:13:54
Лосось с шапочкой - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Всё о рыбе и из рыбы
Еда и напитки
Лосось с ореховой шапкой
Ингридиенты
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 80 г
- Укроп — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт
- Хлеб — 1 ломт.
- Орехи грецкие (очищенные) — 100 г
- Лосось — 500 г
- Горчица — 2 ст. л.
Инструкция
- Приготовим посыпку, для этого орехи грубо порезать, Хлеб слегка подсушить в тостере и покрошить. С лимона снять цедру и выдавить сок. Укроп мелко порезать. Все смешать с мягким сливочным маслом.
- Рыбу посолить, поперчить и смазать горчицей. Выложить на противень. Поверх рыбы выложить посыпку. Придавив хорошо её руками.
- Поставить в разогретую духовку до 160C°. Выпекать мин. 15. Подовать сразу.
Лосось с шапочкой - кулинарный рецепт
