edimdoma.ru
21.10.2014, 14:10:41
Кутабы с зеленью и сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Кутабы с зеленью и сыром
Ингридиенты
- мука - 2 стакана
- соль - 1/2 ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- кипяток - 1/2 стакана
- зелень разная (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) - 400 г
- молодой сыр (брынзы, фета, адыгейский) - 150 г
- сливочное масло для смазывания - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть.
- На весь экран # шаг 2/6Зелень рубим блендером в кашицу. Добавляем сыр ( у меня брынза). перемешиваем. Я не солила зелень, потому что брынза была довольно соленая.
- На весь экран # шаг 3/6Тесто делим на 8–9 частей. Берем одну часть теста, раскатываем в круг.
- На весь экран # шаг 4/6На одну часть круга выкладываем 2–3 ст. л. начинки.
- На весь экран # шаг 5/6Накрываем второй частью теста, края защипываем.
- На весь экран # шаг 6/6Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне с каждой стороны, до появления светло-коричневого цвета. Смазываем горячие кутабы сливочным маслом. поделиться фото 4.5согласны?
Кутабы с зеленью и сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
Комментарии