КУБАТЫ. Для теста (на 10-12 кутабов):
- 400гр муки
- 1 ч.л. соли
- 250мл теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
Влить горячую воду с маслом и солью в муку, замешиваем тесто. Долго вымешивать его не нужно, как только масса станет однородной - все готово. Сразу после замешивания тесто будет достаточно плотным и тугим. Чтобы стало мягким и податливым, заверните его в пленку и оставьте на 20 минут отдохнуть. А сами в это время сделайте начинку любую)
