1 В среднюю миску наливаем горячую воду, сверху ставим миску побольше и кладем туда масло, а сверху засыпаем сахар и ванильный сахар. Ждем 5 минут, чтобы масло стало мягким.
2 Пока размягчается масло, просеиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель и соль. Можно сделать это несколько раз, тогда тесто будет пушистее. Инструмент Сеялка для муки
3 Перетираем мягкое масло с сахаром. Добавляем яйца и взбиваем миксером. Чем меньше останется комочков, тем лучше. Инструмент Миксер
4 Сейчас самое время поставить духовку разогреваться, на 190 градусов. Инструмент Термометр для духовки
5 Добавляем понемногу мучную смесь. Мешать лучше венчиком. Когда тесто уже будет тяжело мешаться, добавляем понемногу молоко и продолжаем замешивать.
6 В самом конце добавляем шоколад, нарезанный на небольшие кусочки. Чтобы шоколад не осел на дно — перемешайте массу перед укладкой в форму.
7 Тесто заливаем в формочки. Лично я использовала бумажные, вставленные в силиконовые. Сверху посыпаем сахаром, смешанным с корицей, но это необязательно. Инструмент Силиконовые формы для маффинов
8 Ставим маффины в духовку на 20 минут. Главное — ВЫТАСКИВАЙТЕ СРАЗУ ПОСЛЕ 20 МИНУТ, ибо иначе они пересушатся и будут не очень мягкими.

Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада рецепт – выпечка и десерты. &#171;Афиша-Еда&#187; Подробнее

Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее