23.10.2014, 17:36:23
Тесто для фруктового пирога рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее
Тесто для фруктового пирога
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Сахар
- Пшеничная мука
- Разрыхлитель
- Куриное яйцо
Инструкция
- 1. Масло растопить. Добавить сахар, яйца, разрыхлитель, муку. Можно еще соль, по вкусу. Выложить тесто в форму (сильно поднимается). Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 2. Если готовить фруктовый пирог, то фрукты нарезать кубиками и выложить прямо на тесто. Можно использовать для пирога с замороженной вишней, с нектаринами и персиками.
- 3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов. Проверять спичкой в середине, там фруктов больше, они дают больше сока. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Тесто для фруктового пирога рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»
