23.10.2014, 17:44:12
Сливовый пирог по рецепту «New York Times» рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее
Сливовый пирог по рецепту «New York Times»
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Сахар
- Куриное яйцо
- Соль
- Пшеничная мука
- Разрыхлитель
- Сливы
- Молотая корица
Инструкция
- 1. Масло растереть с сахаром, отложив 2 столовые ложки сахара для посыпки.
- 2. Добавить в масло по одному яйца, хорошо растирая, и соль. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 3. Порциями вмешать муку с разрыхлителем. Хорошо растереть.
- 4. Форму выложить пекарской бумагой. Равномерно распределить тесто. Инструмент Бумага для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
- 5. Сверху на тесто выложить половинки слив разрезом вверх. Посыпать смесью корицы и сахара.
- 6. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут до румяной корочки.
Сливовый пирог по рецепту «New York Times» рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»
