povarenok.ru
27.10.2014, 9:51:34
Помидоры с мясным фаршем по-восточному - кулинарный рецепт Подробнее
Помидоры с мясным фаршем по-восточному
Ингридиенты
- Рис (Мистраль "Индика GOLD") — 50 г
- Соль
- Помидор — 8 шт
- Лук зеленый (веточки) — 2 шт
- Мята (веточки) — 3 шт
- Фарш мясной — 350 г
- Перец черный
- Кумин — 0,5 ч. л.
- Бульон — 250 мл
Инструкция
- Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рис фирмы Мистраль "Индика GOLD". Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности.
- Измельчить зеленый лук и мяту. Соединить фарш с рисом, луком и мятой. Посолить, поперчить и добавить кумин. Перемешать.
- У помидор срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть. Заполнить помидоры фаршем. Поставить в огнеупорную форму, влить бульон и положить на дно формы мякоть помидоров. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
- Подавать помидоры, полив образовавшимся соусом. Приятного всем аппетита!!!
Помидоры с мясным фаршем по-восточному - кулинарный рецепт
