Пресловутые три финика иллюстрируют общий для большинства долгожителей секрет питания — умеренность. Причем этот «секрет» помогает продлить жизнь не только людям. Лабораторные животные, которые «с младых ногтей» сидели на низкокалорийной, но полноценной и сбалансированной диете, жили как минимум вдвое дольше своих кормящихся вдоволь собратьев. И, уступая им в росте и весе, значительно превосходили их в двигательной активности, устойчивости к стрессам и болезням.