gotovim.ru
30.10.2014, 0:36:23
Фриттата с опятами. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Фриттата с опятами
Ингридиенты
- опята (замороженные) - 1 стакан
- репчатый лук - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- яйцо - 7 шт.
- соль, перец, сушеные помидоры - по вкусу
- сыр (твердый, тертый) - 100г
- орегано (сушеный) - по вкусу.
Инструкция
- Заложила опята прямо замороженные на чугунную сковородку без масла, включила максимальный огонь.
- Дождалась почти полного выкипания воды и добавила две мелкопорезанные небольшие луковки и оливковое масло. Жарила минут 15.
- Тем временем взбила яйца с солью, смесью красных перцев и молотых сушеных помидор,
- Вылила смесь на сковородку. Когда снизу хорошо схватилось, добавила грамм 100 тертого сыра, твердого.
- Все это время духовка стояла на нагреве 200С. В неё отправила полуготовую фритату после засыпания сыра.
- Довела до готовности - лёгкая румяность. Осталось только порезать и подать. Помидорку - пополам, сверху соль, смесь перцев, сахарок. А саму фритату ещё посыпала слегка молотым орегано.
Фриттата с опятами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
