edimdoma.ru
01.11.2014, 2:49:36
Тефтели из индейки с тыквой (диетические) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тефтели из индейки с тыквой (диетические)
Ингридиенты
- индейка фарш - 350 г
- тыква - 300 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 30 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей стебель - 2 шт.
- перец сладкий - 1/2 шт.
- шпинат - 1 пучок
- томатная паста - 3 ст. л.
- вода - 250 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4В миске смешать фарш из индейки, натёртую на тёрке тыкву и сыр, измельчённый шпинат, яйцо, половину нарезанной на кубики луковицы (у меня фиолетовая) и один стебель сельдерея. Приправить специями. Использую свой любимый карий, острый красный перец, чёрный, травы средиземноморские, тмин, кориандр. Я не солю. Готовую массу отбить как на котлеты. Скатать тефтельки смоченными в воде руками и выложить в форму для духовки. Поставить тефтельки в холодильник.
- На весь экран # шаг 2/4 Тем временем приготовить соус. В сковородке обжарить вторую половину лука на капле оливкового масла, добавить порезанный на кубики сладкий перец и стебель сельдерея. Овощи залить томатной пастой разведённую в воде и приправленную приправами. Потомить 5 минут.
- На весь экран # шаг 3/4На тефтели выложить готовый соус и поставить их в духовку на 180 градусов на 40 минут.
- На весь экран # шаг 4/4В разрезе. поделиться фото 5.0согласны?
Тефтели из индейки с тыквой (диетические) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
