edimdoma.ru
05.11.2014, 8:07:06
Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой в пароварке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой
Ингридиенты
- Для котлет:
- 600 г куриного мяса или фарша
- 1 небольшой болгарский перец красного цвета
- 1 помидор
- 1 яйцо
- 1 ст.ложка сливочного масла
- небольшой пучок укропа
- соль, перец
- Для соуса:
- 3 ст. ложки сливочного масла
- сок четвертинки лимона
- петрушка и укроп
- соль/перец
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.
- На весь экран # шаг 2/5Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать.
- На весь экран # шаг 3/5Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
- На весь экран # шаг 4/5Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.
- На весь экран # шаг 5/5Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные! поделиться фото 4.5согласны?
Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой в пароварке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
