povarenok.ru
08.11.2014, 12:14:57
Филе индюшки в "шубке" под грибным соусом - кулинарный рецепт Подробнее
Филе индюшки в "шубке" под грибным соусом
Ингридиенты
- Грудка индюшки — 1 шт
- Грибы (шампиньоны консервированные) — 2 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (11%) — 1 пач.
- Коньяк — 70 г
- Тесто дрожжевое (фило, листы) — 1/2 пач.
- Специи (чеснок по вкусу)
- Сок лимонный — 1 шт
- Сыр твердый — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Инструкция
- Разрезать грудку пополам и замариновать в специях и соке лимона
- Сверху укладываем полбанки грибов (порезанных) и половину лука-кольцами
- 2 пластинки сыра, можно порезать, я оставила так, просто поломала его
- Свернуть рулетом
- Порезанные грибы, оставшийся лук, чеснок, коньяк, специи, сливки прожарить на слив. масле несколько минут
- Завернуть грудку в листы фило (можно без них, но так вкуснее)
- В форму положить половину грибов, грудку в тесте и опять грибы, ставим запекать при 180*С минут 40
- Вот так получается
Филе индюшки в "шубке" под грибным соусом - кулинарный рецепт
