povarenok.ru
10.11.2014, 6:56:59
Сметанный пирог с начинкой из карамелизованных яблок - кулинарный рецепт Подробнее
Сметанный пирог с начинкой из карамелизованных яблок
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Сахарная пудра (с горкой) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Яблоко — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сметана (у меня домашняя) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Хлопья кукурузные — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Инструкция
- Яблоки очистить, нарезать на ломтики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- На сковороде растопить сливочное масло и всыпать сахарную пудру. Когда смесь закипит, то выкладываем яблоки. Обжариваем до золотистого цвета.
- Теперь приготовим тесто: яйца взбиваем с сахаром.
- Добавляем сметану.
- Затем добавляем муку, разрыхлитель тета, манную крупу, ванилин. Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
- Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. В форму вылить половину теста. Выкладываем слой кукурузных хлопьев.
- Поверх кукурузных хлопьев распределяем шоколад (кусочками, натертый на терке и т. д.).
- Выливаем остальное тесто, равномерно его распределяем. Делим ножом тесто на сектора. Через один сектор выкладываем наши карамелизованные яблоки.
- Пустые сектора заполняем кукурузными хлопьями.
- Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой спичкой.
- Приятного чаепития!!!
Сметанный пирог с начинкой из карамелизованных яблок - кулинарный рецепт
