edimdoma.ru
18.11.2014, 9:23:42
Бананово-миндальный пирог пользователя Диана Подробнее
БАНАНОВО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ
Ингридиенты
- мука - 120 г
- миндаль - 80 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар коричневый - 100 г
- сметана - 3 ст. л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 пакет
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- корица - 1/2 ч. л.
- мед - 6 ст. л.
- бананы - 3 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Миндаль заливаем на 5 минут кипятком, снимаем кожицу, подсушиваем в духовке или в микро. Пробиваем блендером.
- На весь экран # шаг 2/12В муку добавляем соду и разрыхлитель, просеиваем через сито.
- На весь экран # шаг 3/12Взбиваем миксером размягченное сливочное масло и сахар 3-4 минуты. Продолжая взбивать, добавляем яйца, через 2 минуты сметану.
- На весь экран # шаг 4/12Переспелый банан ( если замороженный, предварительно разморозить) при помощи блендера превратить в пюре.
- На весь экран # шаг 5/12В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, ванильный сахар, корицу, молотый миндаль.
- На весь экран # шаг 6/12На малых оборотах миксера, перемешать, постепенно добавляя муку. Получается тесто, консистенции очень густой сметаны.
- На весь экран # шаг 7/12Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить бумагу. Налить 2 ст.л. меда (если мед густой, растопить в микро или в кастрюльке на огне).
- На весь экран # шаг 8/122 банана очистить и разрезать пополам вдоль. Уложить на дно формы, срезом вниз.
- На весь экран # шаг 9/12Сверху выложить тесто и разровнять.
- На весь экран # шаг 10/12Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 гр - 45-50 минут. (можно выпекать в мультиварке. Я не пробовала, но девочки делали и сказали, что получается отлично) достаем пирог из духовки и, не давая остыть, сразу поливаем медом (3 ст.л.)
- На весь экран # шаг 11/12Переворачиваем и поливаем оставшимся медом (1 ст.л.)
- На весь экран # шаг 12/12Приятного аппетита! Будьте здоровы! поделиться фото 4.5согласны?
Бананово-миндальный пирог пользователя Диана
