Алла Галайдина (Курцева) Готовим капусту для голубцов...... просто. Кочан капусты кладу в чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю время 5-6 минут. Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят, Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в микро, : обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у меня был классический Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте Вот же, век живи - век учись •••