edimdoma.ru
19.11.2014, 13:03:50
Киш с тыквой и тушенкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Киш с тыквой и тушенкой
Ингридиенты
- мука - 1 стакан
- масло сливочное - 80 г
- яйцо - 3 шт.
- вода - 4 ст. л.
- тыква - 100 ст. л.
- тушенка - 1/2 банки
- сливки - 100 мл
- сыр - 50 г
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Для начала приготовим тесто. Муку растираем в крошку со сливочным маслом.
- На весь экран # шаг 2/9К муке с маслом добавляем 1 яичный желток, 3-4 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 15 минут.
- На весь экран # шаг 3/9Тыкву нарезаем тонкими пластинами и слегка обжариваем на оливковом масле.
- На весь экран # шаг 4/9К тыкве добавляем тушенку и еще немного обжариваем.
- На весь экран # шаг 5/9Готовое тесто раскатываем, выкладываем в предварительно смазанную сливочным маслом форму (у меня силиконовая), накалываем вилкой, отправляем в холодильник на 10 минут. Затем достаем форму и ставим в духовку на 7-10 минут, температура 180°С.
- На весь экран # шаг 6/9В миску выливаем сливки, добавляем к ним соль, перец свежемолотый и оставшиеся 2 яйца. Все хорошенько взбиваем.
- На весь экран # шаг 7/9Достаем форму из духовки. На тесто выкладываем начинку и заливаем яичной смесью.
- На весь экран # шаг 8/9Посыпаем тертым сыром. Отправляем снова в духовку на 20 минут.
- На весь экран # шаг 9/9Готовый пирог достаем их духовки и даем немного остыть. Готово!!! поделиться фото 5.0согласны?
Киш с тыквой и тушенкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
