povar.ru
11.02.2014, 0:46:54
Испанский омлет - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Испанский омлет
Ингридиенты
- Картошка — 4-5 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Яйца — 5-6 Штук
- Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек
Инструкция
- 1. Картошку очистите, промойте и нарежьте пластинками вдоль. В сковороду влейте масло и нагрейте на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанный картофель. 2. Картофель слегка обжарьте. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к картофелю и перемешайте. 3. Пока картофель и лук обжариваются, вбейте в миску яйца и взбейте их венчиком. Добавьте в смесь обжаренный картофель и лук. Посолите, поперчите, перемешайте. 4. Содержимое миски перелейте обратно в горячую сковороду. Сначала влейте немного, погоди, пока загустеет, потом остальное. 5. Жарьте омлет в течение 5-7 минут под крышкой. Затем снимите крышку, вместо нее положите на сковороду тарелку вверх дном и переверните сковороду. Испанский омлет окажется у вас на тарелке. Приятного аппетита!
Испанский омлет - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
