А мне на просторах интернета попался замечательный способ варки яйца-пашот: яйца аккуратно разбивают в маленькие мешочки из пищевой пленки (кладу в чашку пищевую пленку, разбиваю яйцо, аккуратно собираю пленку мешочком, завязываю). И эти мешочки погружаю в кипящую воду. Когда белок схватился, вынимаю. Вуаля!
Комментарии