Торт "Черное и красное"
Я использовала шоколад 70%, поэтому получился интенсивный шоколадный вкус, лучше использовать, как в рецепте 64% или 50%, будет лучше вишня чувствоваться.
Ингредиенты на форму 18см и рецепт на фото!
Желатиновая масса:
1 часть желатина : 6 частей воды
Сборка:
В форму 18 см выложить мусс, уложить серединку хрустящим слоем наверх. Заморозить.
Снять форму, покрыть глазурью, украсить шоколадом или ягодами.
Дать застыть глазури.
Приятного чаепития!
![[SUB] #Пирог УТРЕННЯЯ РОСА с сырными шариками и заварным кремом Bánh KEM phô mai Giọt Sương socola - YouTube](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F144%2F2b%2F1c68bad1e1ed3f8bc621e41acc5.jpg)
