povarenok.ru
01.12.2014, 16:42:27
Суп "Счастье Рокфора!" - кулинарный рецепт Подробнее
Суп "Счастье Рокфора!"
Ингридиенты
- Грудка куриная (или филе) — 500 г
- Картофель (средний) — 5-6 шт
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый — 400 г
- Хлеб (белый) — 4-5 ломт.
Инструкция
- Куриную грудку или филе, кому как больше нравится, заливаем 3 л воды. Солим, перчим и ставим вариться. Варим до готовности - 20-30 минут после закипания. Когда курочка готова, достаем ее из бульона.
- В бульон выкладываем рис. Варим 10-15 минут на среднем огне.
- В это время мелко режем
- и обжариваем лучок.
- картофель чистим и режем на кубики или брусочки.
- Курочку режем на кусочки среднего размера.
- Добавляем картофель, лук. Варим 5-7 минут. Потом выкладываем нарезанную курочку. Варим до готовности картофеля. Потом добавляем небольшими порциями сыр, держим еще пару минут на огне и снимаем.
- Пока суп настаивается, режем батончик и обжариваем в небольшом количестве масла до румяной корочки.
Суп "Счастье Рокфора!" - кулинарный рецепт
