povarenok.ru
01.12.2014, 17:49:28
Рулетики из печени с начинкой - кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики из печени с начинкой
Ингридиенты
- Печень говяжья — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Печень нарезать на кусочки, промыть и измельчить вместе с луком в блендере.
- Добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, соль, перец.
- На раскаленной сковороде испечь блинчики с двух сторон.
- Приготовим начинку. Смешать тертый сыр, майонез, зелень, чеснок.
- Блинчики намазываем начинкой и сворачиваем трубочкой.
- Трубочки из печени завязываем двумя пёрышками лука.
- Разрезаем трубочки на две части наискосок.
Рулетики из печени с начинкой - кулинарный рецепт
