edimdoma.ru
03.12.2014, 18:28:15
Безе "Сказочное Рождество" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Безе "Сказочное Рождество"
Ингридиенты
- яичные белки - 3 шт.
- картофельный крахмал - 1 ч. л.
- сахарный песок мелкий - 150 г
- сахар ванильный - 2 пакета
- уксус - 1/2 ч. л.
- сливки 35-38% - 400 мл
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- ягоды лесные - 500 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Взбиваем холодные белки в чистой посуде миксером, постепенно добавляя мелкий сахар, сначала на минимальной скорости 5 минут, затем увеличить скорость на максимум и взбиваем до устойчивых пиков, добавляем крахмал, сахар ванильный 1 пакет и уксус, пробиваем снова , масса должна быть гладкая и блестящая.
- На весь экран # шаг 2/6Кондитерским мешком наносим "короны" на бумагу для выпечки. Духовку разогреваем до 110 гр С.
- На весь экран # шаг 3/6Сушим безе 2 часа, затем приоткрыть немного духовку и сушить еще 1 час.
- На весь экран # шаг 4/6Взбиваем сливки с сахарной пудрой и 1 пакетом ванильного сахара. С помощью кондитерского мешка наносим крем.
- На весь экран # шаг 5/6Украсить фруктами, посыпать сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 6/6Подаем сразу. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Безе "Сказочное Рождество" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
